- Recepty
- Zeleninová jídla
- Quinoa s pečenou zeleninou
Quinoa s pečenou zeleninou
Základní informace receptu
- dopolední svačina
- oběd
- večeře
- hubnutí
- udržení váhy
Nutriční hodnoty
- Kalorie: 250 kcal na porci
- Bílkoviny: 10 g
- Sacharidy: 35 g
- Tuky: 8 g
- Vláknina: 8 g
Ingredience
- 1 šálek quinoi
- 2 šálky vody
- 1 cuketa, nakrájená na kolečka
- 1 červená paprika, nakrájená na proužky
- 1 žlutá paprika, nakrájená na proužky
- 1 cibule, nakrájená na tenké plátky
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sušeného oregana
- Sůl a pepř podle chuti
Postup přípravy
- Předehřejte troubu na 200 °C. Quinou opláchněte pod tekoucí vodou a připravte si hrnec s vodou. Přiveďte vodu k varu a přidejte quinou. Vařte 15-20 minut nebo dokud quinoa nezměkne a voda se vsákne.
- Mezitím připravte pečící plech a vložte na něj nakrájenou zeleninu. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek. Pokapejte olivovým olejem, posypte sušeným oreganem a osolte a opepřete podle chuti. Promíchejte, aby byla zelenina dobře pokrytá olejem a kořením.
- Pečte zeleninu v předehřáté troubě po dobu 20-25 minut, dokud není zlatavá a mírně zjemnělá. Občas zeleninu promíchejte, aby se pekla rovnoměrně.
- Až je quinoa uvařená, odstraňte ji z tepla a nechte ji odstát po dobu 5 minut. Poté ji přeneste do mísy a přidejte pečenou zeleninu. Jemně promíchejte, abyste ingredience propojili.
- Quinoa s pečenou zeleninou podávejte teplou jako hlavní jídlo nebo přílohu.
Chutná a zdravá quinoa s pečenou zeleninou je ideální volbou pro hubnutí. Plná vlákniny a živin, tento pokrm zaručuje spokojenost a vyváženost.
Quinoa s pečenou zeleninou je výtečnou volbou pro ty, kteří chtějí zhubnout a zároveň si užít lahodného a vyváženého jídla. Quinoa je rostlinné semínko, které se stalo velmi populárním díky svému vysokému obsahu bílkovin, vlákniny a důležitých živin. Je lehce stravitelná a má nízký obsah tuku, což z ní činí skvělou alternativu ke klasickým obilovinám.
Kombinace quinoi s pečenou zeleninou přidává do tohoto jídla další vrstvu chuti a textury. Cuketa, červená a žlutá paprika dodávají jídlu svěžest a bohaté barvy. Když jsou pečeny v troubě, zelenina se lehce zjemní a získá sladkou chuť. Přidání nakrájené cibule a česneku přidává další vrstvu aromatického zážitku.
Tento pokrm je skvělý zdroj vlákniny, která pomáhá udržovat pocit sytosti a podporuje trávení. Kombinace quinoi a pečené zeleniny poskytuje také širokou škálu důležitých živin, včetně vitamínů, minerálů a antioxidantů. Olivový olej, který se používá při pečení zeleniny, dodává zdravé tuky, které jsou pro tělo nezbytné.
Tento recept je také skvělý způsob, jak přidat do své stravy pestrost a rozmanitost. Můžete si s ním hrát a přidávat další ingredience podle svého gusta. Například můžete přidat pečené cherry rajčátka, nakrájené olivy nebo čerstvé bylinky pro ještě výraznější chuťový zážitek.
Podávejte quinou s pečenou zeleninou jako samostatné hlavní jídlo pro vegetariány nebo jako zdravou přílohu k masu nebo rybám. Tento pokrm je vhodný i pro vegany a lidi s různými stravovacími preferencemi. Je to skvělá volba pro ty, kteří chtějí zhubnout nebo udržovat si zdravou váhu, protože obsahuje málo kalorií a zároveň zasytí.
