- Recepty
- Zeleninová jídla
- Dušená zelenina s kuskusem a citronovým bylinkovým máslem
Dušená zelenina s kuskusem a citronovým bylinkovým máslem
Základní informace receptu
- druhá večeře
- oběd
- večeře
- hubnutí
- udržení váhy
- zdravé stravování
Nutriční hodnoty
- Kalorie: 250 kcal
- Bílkoviny: 8 g
- Sacharidy: 45 g
- Tuky: 5 g
- Vláknina: 8 g
Ingredience
- 2 středně velké cukety
- 2 mrkve
- 1 paprika (libovolné barvy)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 g kuskusu
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
Citronové bylinkové máslo:
- 50 g nesoleného másla
- Šťáva z 1 citronu
- Čerstvé bylinky (například petrželka, tymián, bazalka) - 1 lžíce nasekané
- Sůl a pepř podle chuti
Postup přípravy
- Omyjte a oloupejte zeleninu. Cuketu nakrájejte na plátky, mrkev a papriku na nudličky, cibuli na tenké plátky a česnek nasekejte jemně.
- Na rozehřátém oleji osmahněte cibuli a česnek dozlatova. Přidejte cuketu, mrkev a papriku a restujte 5 minut, dokud zelenina nezměkne.
- Mezitím si připravte kuskus podle návodu na obalu.
- V malé misce smíchejte máslo, citronovou šťávu, nasekané bylinky, sůl a pepř. Máslu nechte trochu změknout.
- Zeleninu dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Na talíři nebo míse servírujte připravený kuskus, na který přilijte citronové bylinkové máslo. Přidejte dušenou zeleninu a ozdobte čerstvými bylinkami.
Zdravý a chutný recept pro hubnutí: Dušená zelenina s kuskusem a citronovým bylinkovým máslem. Vhodný pro nízkokalorickou stravu.
Dušená zelenina s kuskusem a citronovým bylinkovým máslem je skvělým pokrmem pro ty, kteří chtějí zhubnout a zároveň si pochutnat. Tento recept nabízí výživnou kombinaci zeleniny a obilovin.
Dušená zelenina zahrnuje cuketu, mrkev a papriku, které jsou bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály. Kuskus slouží jako lahodný a lehký příloha s vysokým obsahem vlákniny.
Při přípravě začneme tím, že na rozehřátém oleji osmaháme cibuli a česnek, čímž získáme lahodnou základnu pro zeleninu. Poté přidáme nakrájenou cuketu, mrkev a papriku a restujeme je, dokud zelenina nezměkne, ale stále zůstane křupavá. Restování zeleniny pomáhá uvolnit jejich přírodní sladkou chuť a zároveň zachovat jejich nutriční hodnoty.
Mezitím si připravíme kuskus, který je rychlý a snadný k přípravě. Stačí jej zalít horkou vodou a nechat ho nabobtnat. Kuskus je bohatý na sacharidy a vlákninu, což pomáhá udržet pocit sytosti a stabilizovat hladinu cukru v krvi.
Citronové bylinkové máslo přidává do pokrmu osvěžující a aromatickou chuť. Smícháme nesolené máslo s citronovou šťávou a nasekanými bylinkami, jako je petrželka, tymián nebo bazalka. Máslo přidává k pokrmu krémovou texturu a zároveň podporuje chuťový zážitek.
Hotovou zeleninu podáváme spolu s připraveným kuskusem a ozdobíme ji čerstvými bylinkami. Tento pokrm je lehký, zdravý a plný chutí, což ho činí ideálním pro ty, kteří sledují svou váhu a zároveň se chtějí stravovat vyváženě.
