Zeleninový ragú s grilovaným lososem
Základní informace receptu
- oběd
- slavnostní menu
- večeře
- hubnutí
- udržení váhy
Nutriční hodnoty
- Kalorie: 350 kcal
- Bílkoviny: 30 g
- Sacharidy: 15 g
- Tuky: 20 g
Ingredience
- 4 filety z lososa
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 cibule, nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 cuketa, nakrájená na kostičky
- 1 paprika, nakrájená na kostičky
- 1 rajče, nakrájené na kostičky
- 1 lžička sušeného oregana
- Sůl a pepř podle chuti
Postup přípravy
- Předehřejte gril na střední teplotu. Osolte a opepřete filety z lososa, potřete je olivovým olejem a dejte stranou.
- Na pánvi si rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
- Přidejte nakrájenou cuketu, papriku a rajče. Orestujte zeleninu do měkkosti.
- Přidejte sušený oregano, osolte a opepřete podle chuti. Nechte směs vařit ještě 5 minut.
- Mezitím položte filety z lososa na rozpálený gril a grilujte je 4-5 minut z každé strany, dokud nejsou dokonale propečené.
- Na talíře rozdělte zeleninové ragú a položte na něj grilované filety z lososa. Podávejte ihned.
Lehké a chutné jídlo pro hubnutí. Grilovaný losos spojený s křupavou zeleninou vytváří lahodnou kombinaci plnou nutričních hodnot.
Zeleninový ragú s grilovaným lososem je zdravý a vyvážený pokrm, který vám pomůže při hubnutí. Losos je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, které mají pozitivní vliv na metabolismus a snižují záněty v těle. Kombinace zeleniny - cibule, cukety, papriky a rajčat - dodává pokrmu vlákninu, vitamíny a minerály. Cibule a česnek zase obsahují přírodní antibiotika a podporují zdraví trávicího systému.
Oregano přidává do ragú aromatickou chuť. Tento pokrm je ideální pro ty, kteří se chtějí stravovat racionálně a zároveň si pochutnat.
Začněte tím, že si předehřejete gril na střední teplotu. Zatímco se gril ohřívá, můžete připravit zeleninové ragú. Na pánvi si rozehřejte olivový olej a osmahněte nakrájenou cibuli a česnek, dokud nezezlátnou a neuvolní svou vůni. Poté přidejte nakrájenou cuketu, papriku a rajče. Orestujte zeleninu do měkkosti a dochuťte sušeným oreganem, solí a pepřem.
Mezitím připravte lososové filety. Osolte je, opepřete a potřete olivovým olejem. Položte je na rozpálený gril a grilujte z obou stran po dobu 4-5 minut, dokud nejsou pečené podle vašeho gusta.
Na talíře rozdělte zeleninové ragú a položte na něj grilované filety z lososa. Pokrm je hotový a můžete ho podávat. Tento recept je vhodný pro 4 porce.
Zeleninový ragú s grilovaným lososem je skvělou volbou pro hubnutí, protože obsahuje nízký obsah sacharidů a tuků, ale zároveň poskytuje dostatek bílkovin, které jsou důležité pro udržení svalové hmoty. Losos je také bohatý na omega-3 mastné kyseliny, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a podporují zdravé fungování srdce a mozku. Zelenina dodává vlákninu, vitamíny a minerály, které jsou nezbytné pro správnou funkci těla. Tento pokrm je lehký, plný chuti a výživy, ideální pro ty, kteří se chtějí stravovat zdravě a zároveň zhubnout.
