Zeleninová polévka s červenou čočkou
H
Host
Základní informace receptu
Počet porcí:
4
Čas přípravy:
30 minut
Vhodné jako:
- oběd
- vhodné konzumovat kdykoliv
Využití:
- hubnutí
- udržení váhy
Nutriční hodnoty
na 1 porci):
- Kalorie: cca 150 kcal
- Bílkoviny: 8 g
- Sacharidy: 25 g
- Tuky: 2 g
- Vláknina: 8 g
Ingredience
- 1 hrnek červené čočky, důkladně propláchnuté
- 1 cibule, nakrájená na drobné kostičky
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 2 mrkve, oloupané a nakrájené na kolečka
- 1 paprika, nakrájená na kostičky
- 1 střední brambora, oloupaná a nakrájená na kostičky
- 1 rajče, nakrájené na kostičky
- 4 šálky zeleninového vývaru (bez soli)
- 1 lžička olivového oleje
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička kurkumy
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky na ozdobu (petrželka, koriandr nebo tymián)
Postup přípravy
- V hrnci zahřej olivový olej a osmahněte na něm cibuli dozlatova.
- Přidej nasekaný česnek, mletý kmín a kurkumu. Restuj krátce, dokud směs neprovoní kuchyní.
- Přidej nakrájenou zeleninu (mrkev, papriku, bramboru, rajče) a nech restovat asi 5 minut, občas promíchávej.
- Přidej propláchnutou červenou čočku a zalij zeleninovým vývarem.
- Přiveď k varu, sniž teplotu a nech vařit na mírném ohni asi 20-25 minut, dokud se červená čočka nezměkčí a zelenina bude měkká.
- Polévku osol a opepři podle chuti.
- Před podáváním můžeš polévku ozdobit čerstvými bylinkami, jako je petrželka, koriandr nebo tymián.
- Podávej teplou jako zdravý a vydatný oběd nebo večeři.
Tato zeleninová polévka s červenou čočkou je bohatá na vlákninu, bílkoviny a živiny z různých druhů zeleniny. Má nízký obsah tuků a je skvělou volbou pro lidi, kteří chtějí zhubnout nebo si udržovat zdravou váhu.
Tato zeleninová polévka s červenou čočkou je bohatá na vlákninu, bílkoviny a živiny z různých druhů zeleniny. Má nízký obsah tuků a je skvělou volbou pro lidi, kteří chtějí zhubnout nebo si udržovat zdravou váhu.
Uživatelské recenze
Pro tuto položku neexistují žádné uživatelské recenze
Máte již účet? Je potřeba se nejprve přihlásit. Přihlásit se nyní
