DASH dieta

DASH dieta je strava s vysokým obsahem vlákniny a nízkým obsahem nasycených tuků a cukrů a může hrát důležitou roli při hubnutí, protože ovlivňuje příjem kalorií a rovnováhu mezi přijatými a vynaloženými kaloriemi.

DASH dieta je strava, která se zaměřuje na konzumaci potravin s vysokým obsahem vlákniny a nízkým obsahem nasycených tuků a cukrů. Tato dieta také zdůrazňuje konzumaci potravin s nízkým glykemickým indexem a omezení soli. DASH dieta může pomoci snížit krevní tlak, riziko srdečních onemocnění a cukrovky, podpořit zdravé hubnutí a zlepšit celkové zdraví. Avšak, jako u všech diet, je důležité mluvit s lékařem nebo odborníkem na výživu, aby se zjistilo, zda je tato dieta vhodná pro vaše individuální potřeby a zdravotní stav.

DASH dieta je strava, která se zaměřuje na snižování krevního tlaku a zlepšení celkového zdraví. DASH znamená "Dietary Approaches to Stop Hypertension" a byla původně vyvinuta v roce 1990 pro boj proti hypertenzi (vysokému krevnímu tlaku). Od té doby se však ukázalo, že tato strava má mnoho dalších zdravotních výhod, včetně snižování rizika srdečních onemocnění, cukrovky a některých druhů rakoviny.

DASH dieta se zaměřuje na konzumaci potravin, které jsou bohaté na vlákninu, bílkoviny a živiny, jako jsou celozrnné produkty, ovoce, zelenina a ořechy.

Tato strava rovněž omezuje příjem soli, tuků a cukru.

Podle amerického Národního institutu pro srdeční, plicní a krevní choroby (NHLBI) by měli lidé, kteří dodržují DASH dietu, snížit příjem soli na méně než 2 300 mg denně a pokud je to možné, měli by se snažit omezit ho na méně než 1 500 mg denně.

Konzumace potravin, jako jsou červené maso, sladkosti, nasycené tuky a alkohol, by měla být omezena na minimum. Místo toho by měli lidé dodržující DASH dietu jíst potraviny, které jsou bohaté na živiny, jako jsou celozrnné produkty, ovoce, zelenina, ořechy a semena, bílkoviny z drůbeže, ryb, luštěnin a nízkotučné mléčné výrobky.

DASH dieta se skládá z následujících složek:

• Ovoce a zelenina: doporučuje se konzumovat 4 až 5 porcí ovoce denně a 4 až 5 porcí zeleniny denně
• Celozrnné produkty: doporučuje se konzumovat 6 až 8 porcí celozrnných produktů denně, jako jsou celozrnný chléb, rýže a těstoviny
• Bílkoviny: doporučuje se konzumovat 6 porcí bílkovin denně, jako jsou drůbež, ryby, luštěniny a nízkotučné mléčné výrobky
• Ořechy, semena a luštěniny: tyto potraviny jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu a zdravé tuk
• Nízkotučné mléčné výrobky: doporučuje se konzumovat 2 až 3 porce nízkotučných mléčných výrobků denně, jako jsou mléko, jogurt a sýry
• Tuky a oleje: DASH dieta se zaměřuje na konzumaci zdravých tuků, jako jsou olivový olej, avokádo, ořechy a semena. Omezuje se příjem nasycených a trans tuků, které jsou často přítomné v potravinách jako jsou maso, máslo a slanina
• Sladkosti: omezuje se konzumace sladkostí a cukrů, včetně nápojů s přidaným cukrem a dezertů

DASH dieta není striktní dieta s předepsaným jídelníčkem. Lidé, kteří se rozhodnou pro DASH dietu, by měli být schopni vybrat si potraviny, které jim chutnají a které jsou v souladu s principy této diety. DASH dieta se také zaměřuje na zdravé vaření, jako je pečení, vaření a grilování, místo smažení potravin.

Studie ukazují, že DASH dieta je účinná pro snižování krevního tlaku a zlepšení celkového zdraví. Podle NHLBI může DASH dieta snížit krevní tlak až o 11 bodů, což je podobné účinku některých antihypertenzivních léků. DASH dieta také snižuje riziko srdečních onemocnění a cukrovky.

DASH dieta není určena jen pro lidi s hypertenzí, ale může být vhodná pro každého, kdo se snaží zlepšit své zdraví a snížit riziko chronických onemocnění. Pokud plánujete zahájit DASH dietu, můžete začít tím, že budete pozorně sledovat příjem soli a omezíte konzumaci potravin s vysokým obsahem nasycených a trans tuků a cukrů. Poté můžete postupně přidávat více ovoce, zeleniny, celozrnných produktů, bílkovin a zdravých tuků do své stravy.

Je důležité mít na paměti, že žádná strava není zázračná a že kombinace zdravé stravy a cvičení je klíčová pro dosažení a udržení zdraví. DASH dieta může být vynikající volbou pro každého, kdo se snaží zlepšit své zdraví a snížit riziko chronických onemocnění, ale je důležité mluvit s lékařem nebo odborníkem na výživu, aby se zjistilo, zda je tato dieta vhodná pro vaše individuální potřeby a zdravotní stav.

DASH dieta také může být vhodná pro lidi, kteří chtějí zhubnout.
DASH dieta se zaměřuje na zdravé potraviny s vysokým obsahem vlákniny a nízkým obsahem nasycených tuků a cukrů, což může pomoci snížit příjem kalorií a podpořit hubnutí. Navíc DASH dieta se zaměřuje na konzumaci potravin s nízkým glykemickým indexem, což znamená, že potraviny pomalu uvolňují energii do krevního řečiště, což může pomoci udržet hladinu cukru v krvi stabilní a snížit chuť na sladké.

DASH dieta se také soustředí na omezování příjmu soli, což může být pro některé lidi účinným způsobem, jak snížit příjem kalorií a pomoci udržet hladinu krevního tlaku v normálních hodnotách. Pokud se rozhodnete pro DASH dietu, měli byste být schopni snížit příjem soli na méně než 2,3 gramu denně, což je doporučený limit pro dospělé osoby.

Výhody DASH diety:

• Snížení krevního tlaku
• Snížení rizika srdečních onemocnění
• Snížení rizika cukrovky
• Podpora zdravého hubnutí
• Podpora zdravého zažívání
• Zlepšení celkového zdraví

Nevýhody DASH diety:

• Vyžaduje pozornost a plánování při výběru potravin
• Může být obtížné najít vhodné potraviny v restauracích a na veřejných místech
• Může být náročné omezit příjem soli a cukrů, což jsou běžné přísady v potravinách

Celkově lze říci, že DASH dieta je zdravá a vyvážená strava, která může pomoci snížit riziko chronických onemocnění a podpořit celkové zdraví. Pokud plánujete zahájit DASH dietu, měli byste být schopni najít mnoho zdravých potravin, které jsou chutné a zdravé.